Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Aula para alumnos de Secundaria 3º para Química: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema: 12345.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable.

Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2.

Sesión 1:

Inicio:

• Saludo a los alumnos y presentación del tema: "Los alimentos como fuente de energía química".


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen los alumnos y cómo creen que estos les proporcionan energía.


• Planteamiento del problema: "¿Cómo influyen los alimentos en nuestra energía y en nuestras actividades físicas diarias?".

Desarrollo:

• Los alumnos formarán grupos de trabajo y realizarán una investigación sobre los diferentes tipos de alimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Cada grupo investigará los beneficios y aportes energéticos de cada tipo de alimento.


• Utilización de diferentes fuentes de información: libros, internet, revistas, etc.


• Los grupos prepararán una presentación sobre los resultados de su investigación.

Cierre:

• Presentación de las investigaciones por parte de cada grupo.


• Debate y discusión sobre los hallazgos de cada grupo.


• Reflexión sobre la importancia de una dieta equilibrada