Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química en Secundaria 3º - Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atender al problema de procesos químicos e intercambio de sustancias en el cuerpo humano

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos al final de la planeación

Enfoque: Vida saludable

Sesión 1:

Inicio:

• Saludo a los alumnos y presentación del objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de la alimentación y la relación con la energía en el cuerpo humano.


• Introducir el concepto de carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química en los alimentos.

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una pregunta de investigación relacionada con los carbohidratos, proteínas y lípidos en los alimentos.


• Los grupos deberán investigar en libros de texto, internet u otras fuentes confiables, y recopilar información sobre su pregunta asignada.


• Los grupos deberán presentar sus hallazgos al resto de la clase mediante una breve exposición.

Cierre:

• Realizar una discusión en grupo sobre la importancia de los carbohidratos, proteínas y lípidos en la dieta y su relación con la energía y las actividades físicas personales.


• Recapitulación de los conceptos aprendidos durante la sesión.


• Asignar una tarea para que los alumnos investiguen sobre alimentos ricos en cada nutriente y su contribuc