Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Gabriela Marmolejo
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase para Química - Alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos


Metodología: Aprendizaje por indagación
Tema interdisciplinar: Rezago escolar


Sesión 1:
Inicio (10 minutos):



  • Presentación del tema: "La importancia de los alimentos como fuente de energía química para el cuerpo humano".

  • Pregunta orientadora: "¿Cómo obtiene el cuerpo humano la energía necesaria para funcionar?".

  • Motivación: Mostrar imágenes de personas realizando actividades físicas y preguntar a los alumnos qué creen que necesitan para tener la energía suficiente para llevar a cabo esas actividades.


Desarrollo (30 minutos):



  • Formar grupos de trabajo de 4-5 alumnos.

  • Dar a cada grupo una lista de diferentes alimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos) y pedirles que investiguen cuáles son los nutrimentos que contienen y qué función cumplen en el cuerpo humano.

  • Proporcionar materiales de consulta, como libros de química, dispositivos electrónicos con acceso a internet, etc.


Cierre (10 minutos):



  • Cada grupo deberá compartir los resultados de su investigación con el resto de la clase.

  • Resumir la información presentada y destacar la importancia de consumir una dieta equilibrada y variada.

  • Asignar una tarea para la siguiente sesión: elaborar un menú saludable que incluya alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.


Sesión 2:
Inicio (10 minutos):



  • Recordar la tarea asignada en la sesión anterior.

  • Pregunta orientadora: "¿Cuál es la importancia de consumir alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos?".

  • Motivación: Mostrar imágenes de diferentes platos de comida y preguntar a los alumnos si creen que esos alimentos contienen