Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Fase 1: Inicio (10 minutos)

• Saludo y bienvenida a los alumnos.


• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Planteamiento del problema: ¿Cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos?


• Se les pide a los estudiantes que compartan sus conocimientos previos sobre el tema.


• Realización de una lluvia de ideas en la pizarra sobre los alimentos que conocen que proporcionan energía al cuerpo humano.

Fase 2: Desarrollo (30 minutos)

• Presentación de una breve introducción teórica sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos como nutrimentos que proporcionan energía al cuerpo humano.


• División de los alumnos en grupos de trabajo.


• Se les proporciona a cada grupo una lista de alimentos (previamente preparada) y se les pide que investiguen en internet, libros u otras fuentes, qué nutrimentos contienen dichos alimentos y cómo estos aportan energía al cuerpo humano.


• Los alumnos deben recopilar la información obtenida en un organizador gráfico.

Fase 3: Cierre (10 minutos)

• Los grupos de trabajo presentan sus investigaciones al resto de la clase.


• Se fomenta la participación y se promueve el debate entre los estudiantes.


• Se resuelven dudas y se refuerzan los conceptos aprendidos.


• Se hace una conclusión colectiva sobre cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos y qué alimentos los contienen.

Interdisciplin