Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema a través de una lluvia de ideas sobre qué consideran que es una alimentación saludable.


• Introducción a la importancia de leer las etiquetas de los alimentos y cómo pueden brindar información sobre su composición y valor nutricional.


• Formación de grupos de trabajo para investigar y analizar etiquetas de diferentes productos alimenticios.


• Cada grupo seleccionará un producto para analizar en profundidad en las siguientes sesiones.

Sesión 2:

• Revisión en grupo de las etiquetas analizadas en la sesión anterior.


• Discusión sobre los ingredientes y el contenido nutricional de los productos seleccionados.


• Debate sobre los beneficios y riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.


• Reflexión sobre las costumbres alimenticias de la comunidad y cómo pueden afectar la salud.

Sesión 3:

• Presentación de información adicional sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y la importancia de una dieta equilibrada.


• Actividad práctica: los alumnos elaborarán un collage con imágenes de alimentos saludables y no saludables, identificando los componentes positivos y negativos de cada uno