Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

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Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje Basado en Problemas
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos


Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas
Interdisciplinaridad: Atender al problema de alimentación inadecuada y falta de buenos hábitos alimenticios


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una


Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.


Sesión 1:
Inicio:



  • Presentación del problema: Alimentación inadecuada y falta de buenos hábitos alimenticios.

  • Motivar a los estudiantes a pensar en situaciones en las que han tenido una alimentación inadecuada y cómo esto puede afectar su energía y bienestar.


Desarrollo:



  • Introducción al tema: Los alimentos como fuente de energía química.

  • Explicación de los diferentes nutrientes: carbohidratos, proteínas y lípidos.

  • Actividad práctica: Identificar alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos y su importancia para obtener energía.


Cierre:



  • Reflexión en grupo sobre la importancia de una alimentación adecuada para obtener energía.

  • Asignación de tarea: Investigar sobre cómo obtener una alimentación balanceada y saludable.


Sesión 2:
Inicio:



  • Revisión de la tarea asignada: Compartir la información encontrada sobre una alimentación balanceada y saludable.

  • Discusión sobre los beneficios de una alimentación adecuada en la energía y en la salud en general.


Desarrollo:



  • Explicación detallada sobre cómo el cuerpo humano obtiene energía de los carbohidratos.

  • Actividad práctica: Identificar alimentos ricos en carbohidratos y cómo se convierten en energía.


Cierre:



  • Reflexión sobre cómo los carbohidratos pueden ser una fue