Introducción al tema y exploración de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable

Jose Jimenez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema y exploración de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable (45 minutos)


Objetivo: Los alumnos podrán identificar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.



  • Inicio (5 minutos)



    • Saludar a los alumnos y explicarles el tema de la clase: alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.

    • Hacer una lluvia de ideas sobre qué saben los alumnos acerca de la importancia de una alimentación saludable.



  • Desarrollo (35 minutos)



    • Presentarles el Plato del Bien Comer y explicar cada grupo de alimentos que lo conforma.

    • Mostrar imágenes de diferentes platos de comida y pedirles a los alumnos que identifiquen qué grupo de alimentos está presente en cada uno.

    • Realizar una actividad práctica: dividir a los alumnos en grupos y entregarles imágenes de diferentes alimentos. Deberán clasificarlos en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.

    • Pedirles a los alumnos que investiguen y compartan prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en su comunidad o país. Podrán hacerlo a través de internet, libros o entrevistando a sus familiares.



  • Cierre (5 minutos)



    • Pedir a algunos alumnos que compartan las prácticas culturales que encontraron.

    • Hacer una reflexión final sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo nuestras prácticas culturales pueden influir en ella.




Sesión 2: Toma de decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente (45 minuto