Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Objetivo de la clase: Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación de los alumnos para que tomen decisiones en beneficio de su salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Motivación: Se muestra a los alumnos imágenes de alimentos ultraprocesados y se les pregunta si los consumen y por qué.


• Pregunta generadora: ¿Qué sabemos sobre la alimentación saludable?


• Exploración: Los alumnos forman equipos y realizan una lluvia de ideas sobre qué entienden por alimentación saludable.


• Investigación: Los alumnos investigan en libros y recursos digitales las características de la dieta correcta y las anotan en sus cuadernos.


• Socialización: Cada equipo comparte ante el grupo sus hallazgos y se genera una lista de características de la dieta correcta en el pizarrón.


• Reflexión: Se invita a los alumnos a reflexionar sobre sus hábitos de alimentación y cómo se relacionan con las características de la dieta correcta.

Sesión 2 (45 minutos):

• Motivación: Se muestra a los alumnos imágenes de comidas típicas de su comunidad y se les pregunta si las consideran saludables.


• Pregunta generadora: ¿Qué costumbres relacionadas con la alimentación tenemos en nuestra comunidad?


• Exploración: Los alumnos realizan una entrevista a sus familiares o vecinos para conocer las costumbres relacionadas con la alimentación en su comunidad.


• Investigación: En equipos, los alumnos investigan los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y los anotan en sus cuadernos.


• Socialización: Cada equipo comparte ante el grupo sus hallazgos y se g