Alimentación saludable y consumo de alimentos ultraprocesados

BEATRIZ PEÑA
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase:


Tema: Alimentación saludable y consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas disponibles en la localidad y las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinaridad: Atender al problema del consumo excesivo de comida procesada


Duración: 2 sesiones de 45 minutos cada una


Secuencia didáctica:


Sesión 1:


Objetivo específico: Conocer las características de una dieta saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos): Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen alimentos que consideren saludables y alimentos que consideren ultraprocesados. Registrar las respuestas en el pizarrón.



  2. Desarrollo (25 minutos): Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles la tarea de investigar sobre las características de una dieta saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados. Proporcionarles recursos como libros, revistas y acceso a internet. Cada grupo debe preparar una breve presentación para compartir con el resto de la clase.



  3. Cierre (10 minutos): Cada grupo presenta sus hallazgos y se genera una discusión en clase sobre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.




Sesión 2:


Objetivo específico: Proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas disponibles en la localidad y las pr