Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Armando Alvarado- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas disponibles en la localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (Introducción - 45 minutos):
- Presentación del tema y del objetivo de la clase.
- Realización de una lluvia de ideas sobre alimentos saludables y alimentos no saludables.
- Discusión en grupo sobre las consecuencias de una alimentación poco saludable.
- Asignación de una tarea para realizar en casa: entrevistar a sus padres o familiares cercanos sobre los alimentos que consumen regularmente y si conocen los riesgos asociados a una mala alimentación.
Sesión 2 (Investigación - 45 minutos):
- Revisión de las respuestas de la tarea realizada en casa.
- Presentación de información sobre la importancia de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Realización de una actividad de investigación en grupos pequeños: cada grupo investigará sobre los riesgos de un hábito alimenticio específico (por ejemplo, consumo excesivo de azúcar, grasas saturadas, etc.).
- Elaboración de un informe sobre los riesgos encontrados y posibles cambios en la alimentación.
Sesión 3 (Alternativas saludables -