Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Aula de Biología para alumnos de Secundaria 1º: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA): Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema a atender de manera interdisciplinar: Alimentación inadecuada, escasa o excesiva en calorías creando malos hábitos alimenticios en la escuela.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Instrumentos de evaluación formativa: diseñar 2 instrumentos.

Sesión 1:
Inicio: Presentación del tema y motivación a través de un video corto sobre los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados en la salud.
Desarrollo: Realización de una lluvia de ideas sobre los factores que influyen en una alimentación adecuada y en el desarrollo de la obesidad y la diabetes. Los alumnos investigarán en grupos pequeños sobre distintos aspectos relacionados con el tema y compartirán sus hallazgos con el resto de la clase.
Cierre: Reflexión en grupo sobre las causas identificadas y discusión sobre cómo pueden afectar a su proyecto de vida saludable. Tarea: Investigar sobre acciones que pueden tomar para reducir los factores de riesgo en su entorno familiar y comunitario.

Sesión 2:
Inicio: Repaso de la tarea y puesta en común de las acciones propuestas por los alumnos.
Desarrollo: Realización de una actividad práctica en la cual los alumnos prepararán un menú saludable p