Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química en Secundaria 3º

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Relacionar los alimentos con la problemática de la apatía y desinterés en los adolescentes.

Tiempo: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Sesión 1

Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Motivación: Realizar una breve encuesta sobre los alimentos que consumen los estudiantes habitualmente y sus actividades físicas diarias.

Desarrollo:

• Introducción a los carbohidratos, proteínas y lípidos como macronutrientes.


• Actividad de indagación: En grupos, los estudiantes investigarán las características, función y fuentes de cada macronutriente.


• Plenaria: Cada grupo compartirá sus hallazgos y se debatirán las diferencias y similitudes entre los macronutrientes.

Cierre:

• Reflexión: Los estudiantes analizarán la relación entre su alimentación actual y su nivel de energía para las actividades diarias.


• Tarea: Investigar sobre la importancia de una dieta equilibrada y su efecto en el rendimiento académico.

Sesión 2

Inicio:

• Retomar la tarea de la sesión anterior: Compartir brevemente los hallazgos sobre la importancia de una dieta equilibrada en el rendimiento académico.


• Reflexión: ¿Cómo se relaciona la falta de energía con la apatía y el desinterés en los adolescentes?

Desarrollo:

• Presentación de cas