Alimentación saludable y problemas asociados

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y problemas asociados

Objetivo de la clase: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación, como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición, y factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema de la alimentación saludable.


• Realización de una lluvia de ideas sobre lo que los alumnos consideran una dieta correcta.


• Presentación de información básica sobre los diferentes grupos de alimentos y sus funciones en el organismo.


• Actividad: los alumnos deberán realizar una lista de alimentos que consideren saludables y justificar su elección.

Sesión 2 (45 minutos):

• Continuación de la actividad anterior: los alumnos deberán compartir sus listas y justificaciones, y se generarán discusiones grupales sobre las elecciones.


• Presentación de información sobre las características de una dieta correcta y equilibrada.


• Actividad: los alumnos deberán diseñar un menú saludable para un día completo y justificar sus elecciones.

Sesión 3 (45 minutos):

• Presentación de información sobre las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.


• Actividad: los alumnos deberán investigar y entrevistar a familiares o vecinos para conocer las prácticas alimentarias de su entorno.


• Discusión en grupo sobre las costumbres de la comunidad y cómo estas pueden influir en la alimentación de las personas.

Sesión 4 (45 minutos):

• Presentación de información sobre los riesgos del consumo de alimentos