Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema del desconocimiento del plato del buen comer y la jarra del buen beber para tener una dieta saludable.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de la clase:

Sesión 1:
Inicio: Presentación del tema y activación de conocimientos previos. Se solicitará a los alumnos que compartan sus ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y su importancia en el funcionamiento del cuerpo humano.
Desarrollo: Introducción a los carbohidratos como fuente de energía química. Se mostrarán diferentes alimentos ricos en carbohidratos y se explicará su función en el organismo. Los alumnos realizarán una investigación grupal sobre los diferentes tipos de carbohidratos y su importancia en la alimentación.
Cierre: Los grupos presentarán sus investigaciones y se realizará una discusión en clase sobre los aportes de los carbohidratos en una dieta saludable.

Sesión 2:
Inicio: Repaso de la sesión anterior sobre los carbohidratos. Se realizará una actividad de conexión para que los alumnos relacionen los carbohidratos con la energía que proporcionan al cuerpo.
Desarrollo: Introducción a las proteínas como fuente de energía y construcción de tejidos. Se mostrarán diferentes alimentos ricos en proteínas y se explicará su función en el organismo. Los alumnos realizarán un experimento para demostrar la presencia de pr