Introducción al tema "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos"

aleks lopez
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión

Plan de clase

Secuencia didáctica:


Sesión 1: Introducción al tema "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos"
Tiempo: 45 minutos


Objetivo: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identificar los alimentos que los contienen.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Problema interdisciplinar: Falta de inclusión


Actividades:



  1. Presentación del tema (5 minutos): Iniciar la clase con una breve introducción y explicar a los alumnos el objetivo de la sesión.



  2. Actividad de indagación (15 minutos): Dividir a los alumnos en grupos de 4 y entregarles una lista de alimentos. Pedirles que analicen los alimentos y clasifiquen en cuáles creen que hay carbohidratos, proteínas y lípidos. Luego, deberán justificar su clasificación.



  3. Discusión en grupo (15 minutos): Cada grupo comparte sus conclusiones con el resto de la clase. Se fomentará la participación de todos los alumnos y se promoverá el respeto y la escucha activa.



  4. Explicación del tema (10 minutos): Aclarar las dudas que hayan surgido durante la actividad de indagación y brindar una explicación más detallada sobre cómo el cuerpo humano obtiene energía a partir de los carbohidratos, proteínas y lípidos.



  5. Cierre de la clase (5 minutos): Hacer una breve recapitulación de lo aprendido en la sesión y destacar la importancia de una alimentación balanceada.




Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Observación y participación en la actividad de indagación: Se evaluará la capacidad de los alumnos para trabajar en equipo, analizar los alimentos y clasificarlos correctamente, así como su participación en la discusión en grupo.



  2. Preguntas orales: Al finali