Promoviendo la equidad, igualdad, inclusión y sustentabilidad a través de los factores que inciden en los procesos técnicos.

Plan de clase

Título de la clase: Promoviendo la equidad, igualdad, inclusión y sustentabilidad a través de los factores que inciden en los procesos técnicos.

Objetivo: Implementar técnicas, procesos o formas de organización en la comunidad para favorecer la equidad, igualdad, inclusión y la sustentabilidad.

Metodología: Aprendizaje servicio.

Problemática a atender: Los alumnos no acatan las reglas en el aula ni en el taller de alimentos.

Enfoque: Pensamiento crítico y de inclusión.

Duración de cada sesión: 50 minutos.

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Cuestionario de autoevaluación de actitudes y comportamientos en el aula y taller de alimentos.


2. Rubrica de evaluación del proyecto de implementación de técnicas, procesos o formas de organización en la comunidad.

Sesión 1:
Inicio (10 minutos):

• Saludo y presentación de la temática.


• Comentar la problemática a atender y su relación con los factores que inciden en los procesos técnicos.


• Realizar una lluvia de ideas sobre posibles soluciones para mejorar el cumplimiento de las reglas en el aula y taller de alimentos.

Desarrollo (30 minutos):

• Explicar a los alumnos el concepto de Aprendizaje Servicio y su importancia en la formación integral.


• Realizar un debate o discusión en grupos sobre cómo podrían implementar técnicas, procesos o formas de organización en la comunidad para favorecer la equidad, igualdad, inclusión y la sustentabilidad en el aula y taller de alimentos.


• Cada grupo deberá seleccionar una propuesta de proyecto y elaborar un plan de acción detallado.

Cierre (10 minutos):

• Compartir en plenaria las propuestas de proyectos y elegir uno que se llevará a cabo.


• Formar equipos de trabajo para el pro