Introducción al tema de alimentación saludable y dieta correcta

Oscar Almanza
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y dieta correcta (45 minutos)


Objetivos de la sesión:



  • Introducir el tema de alimentación saludable y dieta correcta.

  • Identificar las características de una dieta correcta.

  • Iniciar la reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable.


Desarrollo de la sesión:



  1. Iniciar la clase con una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo influye en nuestra salud y bienestar.

  2. Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre los alimentos que consideran saludables y aquellos que no lo son.

  3. Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles la tarea de investigar sobre las características de una dieta correcta (incluyendo los diferentes grupos de alimentos, porciones recomendadas, etc.).

  4. Cada grupo deberá presentar sus hallazgos a toda la clase.

  5. Fomentar la reflexión y el debate entre los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable.


Instrumento de evaluación formativa:



  • Observación del trabajo en grupo y la participación de los alumnos durante el debate.


Sesión 2: Costumbres alimentarias de la comunidad (45 minutos)


Objetivos de la sesión:



  • Conocer las costumbres alimentarias de la comunidad.

  • Analizar la influencia de las costumbres en la alimentación de las personas.

  • Reflexionar sobre la importancia de mantener costumbres saludables.


Desarrollo de la sesión:



  1. Iniciar la clase con una breve conversación sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.

  2. Pedir a los alumnos que realicen una encuesta en sus hogares para identificar las costumbres alimentarias de sus familias.

  3. En grupos pequeños, los alumnos deberán analizar los r