Introducción al tema de alimentación saludable y dieta correcta
Oscar Almanza
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y dieta correcta (45 minutos)
Objetivos de la sesión:
- Introducir el tema de alimentación saludable y dieta correcta.
- Identificar las características de una dieta correcta.
- Iniciar la reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable.
Desarrollo de la sesión:
- Iniciar la clase con una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo influye en nuestra salud y bienestar.
- Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre los alimentos que consideran saludables y aquellos que no lo son.
- Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles la tarea de investigar sobre las características de una dieta correcta (incluyendo los diferentes grupos de alimentos, porciones recomendadas, etc.).
- Cada grupo deberá presentar sus hallazgos a toda la clase.
- Fomentar la reflexión y el debate entre los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable.
Instrumento de evaluación formativa:
- Observación del trabajo en grupo y la participación de los alumnos durante el debate.
Sesión 2: Costumbres alimentarias de la comunidad (45 minutos)
Objetivos de la sesión:
- Conocer las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Analizar la influencia de las costumbres en la alimentación de las personas.
- Reflexionar sobre la importancia de mantener costumbres saludables.
Desarrollo de la sesión:
- Iniciar la clase con una breve conversación sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Pedir a los alumnos que realicen una encuesta en sus hogares para identificar las costumbres alimentarias de sus familias.
- En grupos pequeños, los alumnos deberán analizar los r