Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química de Secundaria 3º

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática interdisciplinar: Salud y contaminación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de la clase:

Sesión 1:

Inicio:

• Plantear el problema interdisciplinar: Salud y contaminación.


• Realizar una lluvia de ideas sobre la relación entre la alimentación y la salud.


• Presentar el objetivo de la clase y su relación con la problemática.

Desarrollo:

• Presentar a los alumnos el concepto de energía química en los alimentos y su importancia para el funcionamiento del cuerpo.


• Explicar las características y funciones de los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía.


• Realizar ejemplos prácticos de alimentos y su aporte energético.

Cierre:

• Reflexionar sobre la importancia de una dieta equilibrada y saludable para mantener un estilo de vida saludable.


• Asignar una tarea para la próxima sesión: investigar y seleccionar alimentos saludables y sus aportes energéticos.

Sesión 2:

Inicio:

• Repasar los conceptos de energía química en los alimentos y los diferentes grupos de nutrientes.


• Realizar una puesta en común de la tarea asignada en la sesión anterior.

Desarrollo:

• Introducir la idea de la relación entre el aporte energético de los alimentos y las actividades físicas personales.


• Presentar ejemplos de actividades físicas y la cantidad de energía que se gasta en cada una.


• Rea