Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud.
Objetivo (PDA): Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Metodología: Aprendizaje servicio
Enfoque interdisciplinar: Vida saludable y Artes y experiencias estéticas

Sesión 1: Duración 45 minutos
Título: Identificando los riesgos del consumo de alimentos procesados

• Introducción al tema: Presentar a los alumnos el concepto de alimentos procesados y ultraprocesados, así como los riesgos que conlleva su consumo para la salud y el medio ambiente.


• Actividad principal: Dividir a los alumnos en grupos y entregarles una lista de alimentos. Cada grupo deberá identificar si los alimentos son procesados, ultraprocesados o naturales, y posteriormente discutir acerca de los riesgos asociados al consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.


• Reflexión: Realizar una lluvia de ideas y discutir en grupo sobre las acciones individuales que pueden llevar a cabo para evitar el consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.


• Cierre: Realizar una pequeña actividad artística donde los alumnos plasmen en un dibujo las acciones individuales que pueden llevar a cabo para mejorar su salud y contribuir al cuidado del medio ambiente.

Sesión 2: Duración 45 minutos
Título: Prácticas alimentarias saludables y sostenibles

• Recapitulación: Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior acerca de los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.


• Actividad principal: Proponer a los alumnos que investiguen y elaboren una