Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Diana Denisse Peña
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje Basado en Problemas
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema y objetivo de la clase.
- Introducción al Plato del Bien Comer: explicación de sus componentes y su importancia para una alimentación saludable.
- Actividad: los alumnos dibujarán y colorearán su propio Plato del Bien Comer, identificando los diferentes grupos de alimentos.
- Puesta en común y reflexión sobre la importancia de incluir todos los grupos de alimentos en nuestra alimentación.
Sesión 2:
- Recuerdo de la sesión anterior y repaso del Plato del Bien Comer.
- Actividad: los alumnos formarán grupos y realizarán una investigación sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en diferentes regiones de nuestro país.
- Presentación de los resultados de la investigación y discusión en grupo sobre las diferentes prácticas culturales.
Sesión 3:
- Repaso de las prácticas culturales aprendidas en la sesión anterior.
- Actividad: los alumnos realizarán una actividad práctica en la que deberán planificar un menú saludable para un día, teniendo en cuenta el Plato del Bien Comer y las prácticas culturales investigadas.
- Presentación y discusión de los menús planificados.
Sesión 4:
- Repaso de los menús planificados en la sesión anterior.
- Activi