Alimentación saludable y comunidad

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y comunidad

Objetivo (PDA): Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema de la alimentación saludable y su importancia.


• Discusión en grupo sobre las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Actividad de lluvia de ideas sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Presentación de casos reales de personas que han experimentado problemas de salud debido a una alimentación incorrecta (obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes, etc.).

Sesión 2 (45 minutos):

• Trabajo en grupos pequeños para investigar y recopilar información sobre los ingredientes y el contenido nutrimental de diferentes productos de consumo regular.


• Análisis de etiquetas y registro de la información encontrada.


• Debate en grupo sobre los resultados obtenidos y las posibles decisiones que se pueden tomar a favor de una alimentación saludable.

Sesión 3 (45 minutos):

• Actividad práctica de preparación de alimentos saludables en el aula.


• Explicación de recetas y demostración de su elaboración.


• Trabajo en equipo para preparar los alimentos y degustarlos.


• Reflexión en grupo sobre las diferencias entre los alimentos preparados en el aula y los alimentos ultraprocesados.

Sesión 4 (45 minutos):

• Salida a la comunidad para observar y recopilar información sobre los establecimientos de comida rápida y los puntos