Comunicación y representación técnica - Elaboración de helados artesanales.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Comunicación y representación técnica - Elaboración de helados artesanales.

Objetivo: Difundir por diversos medios el funcionamiento y operación de los proyectos de elaboración de helados artesanales, para dar a conocer sus alcances a distintas personas.

Metodología: Aprendizaje servicio.

Enfoque: Vida saludable y apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Rúbrica de evaluación del proyecto de elaboración de helados artesanales, que incluya criterios como presentación, comunicación efectiva, creatividad e impacto social.


2. Cuestionario de retroalimentación para evaluar la comprensión y aplicación de los conceptos de comunicación y representación técnica.

Sesión 1:

Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de la comunicación y la representación técnica en el ámbito de la tecnología.


• Presentar el problema a abordar: la elaboración de helados artesanales y su impacto en la vida saludable.

Desarrollo:

• Formar equipos de trabajo y asignarles la tarea de investigar sobre la elaboración de helados artesanales en distintas culturas.


• Cada equipo debe elaborar un informe escrito sobre la historia, ingredientes y proceso de elaboración de los helados en una cultura asignada.

Cierre:

• Cada equipo debe presentar su informe de manera creativa, utilizando recursos visuales como infografías o presentaciones multimedia.


• Reflexionar sobre la importancia de la comunicación clara y efectiva para transmitir información técnica.

Sesión 2:

Inicio:

• Repasar los conceptos de comunicación y representación técnica, enfat