Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

Título: Conociendo los alimentos saludables de nuestra comunidad

Actividades:

1. Introducción al tema: explicar a los alumnos la importancia de una alimentación saludable y su relación con la prevención de enfermedades no transmisibles.


2. Realizar una lluvia de ideas con los alumnos, preguntando qué alimentos consideran saludables y cuáles no lo son.


3. Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre los alimentos tradicionales y saludables de su comunidad.


4. Cada grupo debe presentar su investigación mediante una exposición oral, mencionando las características y beneficios de dichos alimentos.

Sesión 2 (45 minutos)

Título: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

Actividades:

1. Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre alimentos saludables.


2. Introducir el concepto de alimentos ultraprocesados y explicar sus riesgos para la salud.


3. Mostrar a los alumnos ejemplos de etiquetas de alimentos ultraprocesados y analizar en grupo su contenido nutricional.


4. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos puedan identificar y clasificar los alimentos de