Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Martin De
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje Basado en Problemas
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase de Biología para alumnos de Secundaria 1º


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una


Objetivo (PDA):



  • Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Interpretar datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Tema interdisciplinar: Obesidad, Diabetes Juvenil, Sedentarismo


Enfoque: Inclusión y Vida saludable


Sesión 1:


Inicio:



  • Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Presentar el problema a través de un caso ficticio de un adolescente con obesidad y diabetes juvenil.


Desarrollo:



  • Realizar una actividad de investigación en grupos. Cada grupo deberá investigar sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta y cómo afectan la salud.

  • Cada grupo deberá elaborar una hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


Cierre:



  • Cada grupo presentará su hipótesis ante el resto de la clase.

  • Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados.


Sesión 2:


Inicio:



  • Repasar las hipótesis presentadas en la sesión anterior.

  • Plantear el problema de la relación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Desarrollo: