Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Interdisciplinaridad: Atender el problema de las familias de escasos recursos y su alimentación inadecuada.

Enfoque: Vida saludable e igualdad de género.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los conceptos de energía y nutrientes.


• Breve discusión sobre la importancia de una alimentación adecuada.

Desarrollo:

• División de los alumnos en grupos pequeños.


• Entrega de materiales como libros, revistas y acceso a internet.


• Investigación sobre los diferentes nutrientes presentes en los alimentos y cómo se obtiene energía de ellos.


• Realización de una lista de alimentos que contengan carbohidratos, proteínas y lípidos.

Cierre:

• Puesta en común de los hallazgos de cada grupo.


• Reflexión sobre la importancia de una dieta equilibrada.


• Asignación de una tarea para la siguiente sesión.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso del objetivo de la clase anterior.


• Presentación de la tarea asignada.

Desarrollo:

• Exposición de cada grupo sobre los alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Discusión sobre la importancia de cada nutriente en la dieta.


• Análisis de la situación de las familias de escasos recursos y su alimentación inadecuada.

Cierre:

• Reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable en todas las etapas de la vida.


• Asignación de una tarea para la s