Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Plan de clase

Planeación de clase: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Tema: Cambios permanentes en los alimentos y sus implicaciones en la vida diaria.

Grado: 5º de primaria.

Objetivo: Describir la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes, a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.

Metodología: Proyecto comunitario.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Cambios permanentes en los alimentos y sus implicaciones en la vida diaria.


• Introducción al concepto de cambio permanente.


• Discusión sobre cómo los cambios permanentes en los alimentos pueden afectar nuestra vida diaria.


• Actividad: Observación de diferentes tipos de alimentos y discusión sobre cómo cambian cuando se cocinan o se descomponen.

Sesión 2:

• Experimento 1: Cocinar alimentos.


• Explicación de la importancia de la cocción en la conservación de los alimentos.


• Actividad: Los alumnos cocinarán diferentes alimentos utilizando diferentes métodos de cocción (hervir, freír, hornear, etc.).


• Observación y registro de los cambios que ocurren en los alimentos durante la cocción.


• Discusión sobre cómo la cocción afecta las propiedades físicas y químicas de los alimentos.

Sesión 3:

• Experimento 2: Descomposición de alimentos.


• Explicación de la importancia de la descomposición de los alimentos en la vida diaria.


• Actividad: Los alumnos dejarán algunos alimentos en condiciones favorables para su descomposición (alta temperatura, humedad, etc.).


• Observación y registro de los cambios que ocurren en los alimentos durante la descomposición.


• Discusión sobre cómo