Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Nivel educativo: Secundaria 1º
Asignatura: Biología
Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Metodología: Aprendizaje Basado en Problemas (ABP)
Enfoque: Vida saludable

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Objetivo (PDA):
Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo para formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponer acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.

Problema a resolver: Malos hábitos relacionados con la alimentación y el sedentarismo

Sesión 1:
Inicio: Introducción al tema y presentación del problema. Realizar una lluvia de ideas sobre los hábitos alimenticios y de actividad física. Desarrollar una lista de comportamientos que se consideran "malos hábitos".
Desarrollo: Investigación en grupos de las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo. Cada grupo debe presentar al finalizar la sesión los factores de riesgo identificados y posibles acciones para reducirlos.
Cierre: Puesta en común de los factores de riesgo y las acciones propuestas. Reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y la actividad física.

Sesión 2:
Inicio: Recapitulación de la sesión anterior. Introducción al concepto de alimentos ultraprocesados. Mostrar ejemplos y analizar su composición.
Desarrollo: Trabajo en grupos para investigar los efectos negativos para la salud de consumir alimentos ultraprocesados. Cada grupo debe presentar una lista de consecuencias y proponer alternativas saludables.
Cierre: Puesta en común de las consecu