Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Dinámica para conocer las costumbres de alimentación de los alumnos y su comunidad.


• Discusión en grupo sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad práctica: análisis de etiquetas de alimentos ultraprocesados para identificar ingredientes poco saludables.


• Reflexión final y cierre de la sesión.

Sesión 2 (45 minutos):

• Recapitulación de la sesión anterior.


• Presentación de la pirámide de alimentación saludable y sus características.


• Actividad en grupos: elaboración de un plato equilibrado utilizando alimentos de diferentes grupos de la pirámide.


• Plenaria para compartir y discutir los platos elaborados.


• Reflexión final y cierre de la sesión.

Sesión 3 (45 minutos):

• Recapitulación de las sesiones anteriores.


• Presentación de diferentes tipos de alimentos y su contenido nutricional.


• Actividad práctica: análisis de etiquetas de alimentos saludables para identificar su contenido y aporte nutrimental.


• Elaboración de un collage con imágenes de alimentos saludables y su contenido nutricional.


• Reflexión final y cierre de la sesión.

Sesión 4 (45 minutos):

• Recap