Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo: Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de desconocimiento sobre cómo elaborar una dieta saludable.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los conocimientos previos de los alumnos respecto a los alimentos y su aporte energético.


• Plantear el problema a resolver: desconocimiento sobre cómo elaborar una dieta saludable.

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos y entregarles diferentes tipos de alimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos).


• Pedir a los grupos que investiguen y analicen las características de cada tipo de alimento, su composición y su aporte energético.


• Cada grupo deberá preparar una presentación para compartir sus hallazgos con el resto de la clase.

Cierre:

• Presentación de los grupos y discusión sobre los diferentes tipos de alimentos y su aporte energético.


• Reflexión sobre la importancia de una alimentación equilibrada y su relación con las actividades físicas personales.

Sesión 2:

Inicio:

• Recordatorio del tema y objetivo de la clase anterior.


• Planteamiento de la siguiente fase de la indagación: relación entre los alimentos y las actividades físicas personales.

Desarrollo:

• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos simulen diferentes actividades físicas (correr,