Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Los alumnos describirán de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consumen, así como los beneficios nutrimentales que estos tienen. También diseñarán distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Proyecto comunitario

Problemática a atender: Reconocer y valorar las técnicas utilizadas por diferentes pueblos y culturas relacionados con la cocción y conservación de alimentos.

Duración: 1 sesión de 45 minutos

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

1. Introducción (5 minutos):
   a. Saludo y presentación del tema de la clase.
   b. Conversación sobre la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios.

   
   



2. Actividad inicial (10 minutos):
   a. Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y de dónde creen que provienen.
   b. Registro de las respuestas en el pizarrón o en papelógrafos.

   
   



3. Exposición del tema (15 minutos):
   a. Presentación de diapositivas o material audiovisual sobre la producción y procesamiento de los alimentos que consumimos.
   b. Explicación de las características de una dieta correcta y los beneficios nutricionales de los alimentos frescos y no procesados.
   c. Mención de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

   
   



4. Actividad práctica (15 minutos):
   a. Organización de grupos de trabajo.
   b. Entrega de fichas informativas sobre diferentes alimentos y sus características nutricionales.
   c. Diseño de distintos men