Introducción al tema
Citlaly Monroy
Ubicación curricular
Contenido Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema
Objetivo: Comprender la importancia de la alimentación saludable en la conservación de la salud y el ambiente.
Actividades:
- Iniciar la clase con una lectura en voz alta del cuento "El granjero y el unicornio mágico", que aborda la importancia de una dieta equilibrada y sostenible.
- Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre los alimentos que consideran saludables y los que consideran procesados o ultraprocesados.
- Presentar una presentación interactiva sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente.
- Realizar una actividad de escritura individual en la que los alumnos deben escribir un breve texto explicando por qué es importante consumir alimentos saludables y qué impacto tiene en su salud y el ambiente.
Sesión 2: Investigación de los riesgos
Objetivo: Investigar los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente.
Actividades:
- Formar equipos de investigación y asignar a cada equipo un tema relacionado con los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados (por ejemplo, obesidad, enfermedades cardiovasculares, contaminación ambiental).
- Brindar a los equipos recursos como libros y artículos para que investiguen sobre su tema asignado.
- Los equipos deben crear un informe de investigación que incluya la definición del problema, las causas, las consecuencias y posibles soluciones.
- Cada equipo debe presentar su informe en forma de presentación oral y visual.
Sesión 3: Promoción de prácticas alimentarias saludables
Objetivo: Favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Actividades:
1.