Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Problema interdisciplinar a atender: La mayoría de los alumnos consumen alimentos chatarra dentro y fuera de la escuela.

Sesión 1:
Fase de inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de la alimentación y sus efectos en la salud.


• Plantear el problema de los alimentos chatarra y cómo afecta a nuestra salud.

Fase de desarrollo:

• Explicar qué son los carbohidratos, proteínas y lípidos, y su función en el cuerpo.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos identifiquen alimentos que sean fuente de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Realizar una actividad en grupos donde los alumnos investiguen los beneficios y efectos negativos de consumir alimentos chatarra.

Fase de cierre:

• Realizar una puesta en común de las investigaciones realizadas por los grupos.


• Reflexionar sobre los efectos positivos y negativos de los alimentos en nuestra salud.


• Asignar la tarea de investigar y traer ejemplos de una dieta saludable.

Sesión 2:
Fase de inicio:

• Repasar lo aprendido en la sesión anterior.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen los alimentos de su dieta diaria en carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Plantear la importancia de equilibrar nuestra dieta para obtener energía suficiente para las actividades físicas.

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