Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo PDA: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Interdisciplinariedad: Vida saludable y Pensamiento crítico

Recursos: Pizarrón, marcadores, láminas, muestras de alimentos, libros de texto, fichas de trabajo.

Sesión 1:

Inicio:

• Saludo y motivación del tema.


• Presentación del problema: "¿Cómo obtenemos energía de los alimentos?"


• Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de la energía en el cuerpo humano.

Desarrollo:

• Explicación del concepto de energía química y su relación con los alimentos.


• Presentación de los diferentes nutrientes: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Descripción de las funciones y características de cada nutriente.

Cierre:

• Realización de una actividad práctica donde los alumnos identifiquen alimentos que contengan los diferentes nutrientes.


• Reflexión final sobre la importancia de una alimentación equilibrada y la relación con la obtención de energía.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso de la sesión anterior.


• Planteamiento de preguntas generadoras relacionadas con el tema.

Desarrollo:

• Formación de grupos de trabajo.


• Investigación en libros de texto y fichas de trabajo sobre los diferentes alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Elaboración de una lista de alimentos y sus características.

Cierre:

• Presentación de los resultados obtenidos por cada grupo.


• Discusión en plenaria sobre la importancia de consumir diferentes tipos de alimentos pa