Procesos técnicos.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Comunidad en Tecnología - Procesos técnicos

Objetivo (PDA): Analiza los diferentes sistemas técnicos: artesanales, industriales y automatizados para reconocer sus características y procesos, además de su vínculo con la ciencia, la sociedad, la cultura, la economía y la naturaleza.

Metodología: Aprendizaje servicio

Problema interdisciplinar: Preparación y conservación de los alimentos

Enfoque: Vida saludable e interculturalidad crítica

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos

Sesión 1:

Inicio:

• Presentar el objetivo de la clase y el problema a abordar.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los diferentes sistemas técnicos utilizados en la preparación y conservación de alimentos.


• Mostrar imágenes y ejemplos de sistemas técnicos artesanales, industriales y automatizados relacionados con la temática.

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos y asignar a cada grupo un sistema técnico.


• Investigar en qué consiste el sistema técnico asignado, su funcionamiento, ventajas y desventajas, y su relación con la ciencia, la sociedad, la cultura, la economía y la naturaleza.


• Preparar una presentación para compartir los resultados de la investigación.

Cierre:

• Cada grupo presenta su investigación frente al resto de la clase.


• Realizar una reflexión grupal sobre las características y procesos de cada sistema técnico.


• Hacer una conexión entre los sistemas técnicos y el problema de la preparación y conservación de alimentos.

Sesión 2:

Inicio:

• Repasar el objetivo de la clase anterior y el problema a abordar.


• Introducir conceptos sobre vida saludable e intercultura