Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje servicio.

Problema interdisciplinario: Mala alimentación y falta de información nutrimental.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico.

Sesión 1:
Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen habitualmente y cómo creen que les aportan energía.


• Presentar el problema de la mala alimentación y la falta de información nutrimental como una problemática actual que afecta la salud de la población.

Desarrollo:

• Explicar brevemente qué son los carbohidratos, las proteínas y los lípidos, y cómo cada uno de ellos aporta energía al cuerpo humano.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen los carbohidratos, proteínas y lípidos presentes en diferentes alimentos.


• Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir una variedad de alimentos en cada categoría para obtener una alimentación balanceada.

Cierre:

• Pedir a los alumnos que investiguen en casa sobre los alimentos que consumen y su contenido en carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Asignar una tarea para la siguiente sesión que consista en traer una lista de alimentos y su contenido nutricional.

Sesión 2:
Inicio:

• Repasar la información aprendida en la sesión anterior sobre carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Realizar una actividad de preguntas y respuestas para afianzar los conceptos.

Desarrollo:

• Presentar la problemática de la mala alimentación y la falta de