Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Fernando
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Interculturalidad crítica

Plan de clase

Planeación de clase para Química - 3º de Secundaria


Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Interdisciplinariedad: Atender al problema de alimentación deficiente e irresponsable.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Cada sesión se estructurará en tres fases: Inicio, Desarrollo y Cierre.


Sesión 1:


Inicio:



  • Presentación del tema y la importancia de una alimentación balanceada.

  • Pregunta problematizadora: ¿Qué nutrientes necesitamos para obtener energía en nuestro cuerpo?


Desarrollo:



  • Los alumnos formarán equipos y realizarán una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y los nutrientes que creen que contienen.

  • Se les proporcionará información sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos, así como ejemplos de alimentos que los contengan.

  • Los equipos investigarán en internet o libros de texto cómo se obtiene la energía a partir de estos nutrientes y elaborarán una presentación breve para compartir con el grupo.


Cierre:



  • Cada equipo presentará su investigación y se fomentará la discusión en el grupo para clarificar conceptos.

  • Se resaltarán los beneficios de una alimentación balanceada y su impacto en la salud.


Sesión 2:


Inicio:



  • Reflexión sobre las investigaciones realizadas en la sesión anterior.

  • Pregunta problematizadora: ¿Qué consecuencias tiene una alimentación deficiente e irresponsable?


Desarrollo:



  • Los alumnos formarán nuevos equipos y buscarán información sobre los efectos negativos de una alimentación