Introducción a los alimentos y su importancia para el cuerpo humano
Ignacio Pablo Castillo
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase para Química - Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Sesión 1: Introducción a los alimentos y su importancia para el cuerpo humano
Inicio:
- Saludo a los alumnos y revisión de la clase anterior.
- Presentación del tema: "Hoy comenzaremos a explorar la importancia de los alimentos en nuestro cuerpo y cómo nos brindan energía".
- Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y por qué creen que son importantes.
Desarrollo:
- Exposición teórica sobre los diferentes tipos de alimentos y su función en el cuerpo: carbohidratos, proteínas y lípidos. Se proporcionará información sobre su estructura química y ejemplos de alimentos que los contienen.
- Realización de actividades prácticas en grupos pequeños, donde los alumnos investigarán y clasificarán diferentes alimentos según su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.
- Discusión en grupo sobre los hallazgos y conclusiones obtenidas de la actividad.
Cierre:
- Reflexión grupal sobre la importancia de los diferentes nutrientes en nuestra alimentación y cómo estos nos brindan energía para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
- Asignación de lectura complementaria para la siguiente sesión: "La importancia de las vitaminas, minerales y agua en nuestra alimentación".
Sesión 2: La importancia de las vitaminas, minerales y agua en la alimentación
Inicio:
- Repaso de la sesión anterior y preguntas sobre la lectura asignada.
- Presentación del nuevo tema: "Hoy hablaremos sobre la importancia de las vitaminas, minerales y agua para nuestro cuerpo y cómo su deficiencia puede afectarnos".
Desarrollo:
- Exposición teórica sobre