Introducción al tema de alimentación saludable
RAMON SANDOVAL
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje Basado en Problemas
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Introducir el concepto de alimentación saludable a partir del Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales.
Inicio (10 minutos):
- Saludo y revisión de los conocimientos previos de los alumnos sobre la alimentación saludable.
- Presentación del problema: "La falta de alimentos saludables en nuestra comunidad".
Desarrollo (30 minutos):
- Explicación del concepto de alimentación saludable y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Presentación del Plato del Bien Comer como guía para una alimentación equilibrada.
- Identificación de los grupos de alimentos que conforman el Plato del Bien Comer y ejemplos de cada uno.
- Reflexión sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación.
Cierre (5 minutos):
- Planteamiento del objetivo de la siguiente sesión: Investigar sobre las prácticas culturales de alimentación saludable en diferentes regiones de nuestro país.
Sesión 2: Prácticas culturales de alimentación saludable (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Investigar y conocer las prácticas culturales de alimentación saludable en diferentes regiones de nuestro país.
Inicio (10 minutos):
- Breve recordatorio del objetivo de la sesión anterior.
- Organización de equipos de trabajo.
Desarrollo (30 minutos):
- Investigación en equipos sobre las prácticas culturales de alimentación saludable en diferentes regiones de nuestro país.
- Recopilación de información y ejemplos de platos típicos de cada región.
- Presentación de los resultados de la investigación por parte de cada equipo.
Cierre (5 minutos