Introducción a la alimentación saludable y análisis de etiquetas de alimentos

Sebastián Ibarra
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y análisis de etiquetas de alimentos
Duración: 45 minutos


Objetivo de la sesión (PDA): Introducir a los alumnos en el tema de alimentación saludable y enseñarles a analizar etiquetas de alimentos para tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Saludo y entrega de materiales: pizarrón, marcadores, etiquetas de alimentos.

    • Pregunta guía: ¿Qué es una alimentación saludable? ¿Cuáles son los alimentos que consideras saludables?

    • Discusión en grupo: Los alumnos comparten sus ideas y opiniones sobre la alimentación saludable.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Presentación del concepto de alimentación saludable: Se explica a los alumnos qué es una alimentación saludable y cuáles son los alimentos que deben incluir en su dieta.

    • Análisis de etiquetas de alimentos: Se entrega a cada alumno una etiqueta de alimento y se les pide que analicen los ingredientes y la información nutricional que contiene. Se les orienta sobre cómo interpretar esta información.

    • Discusión en grupo: Se invita a los alumnos a compartir sus hallazgos y a identificar los alimentos que consideran más saludables en base a la información de las etiquetas.



  3. Cierre (5 minutos):



    • Reflexión final: Se les pregunta a los alumnos qué aprendieron en la sesión y cómo pueden aplicar este conocimiento en su vida diaria.

    • Tarea: Se les pide a los alumnos que analicen las etiquetas de al menos tres alimentos que consumen regularmente y anoten los ingredientes y la información nutricional.




Sesión 2:
Tema: Características de una dieta correcta y costumbres de la comunidad
Duració