Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos".


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y qué saben sobre los nutrimentos.


• Comentar brevemente el problema del daño a la flora y la fauna por el uso de plaguicidas.

Desarrollo:

• Explicar qué son los carbohidratos, las proteínas y los lípidos, y su importancia como fuentes de energía para el cuerpo humano.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en grupos según los nutrimentos que contienen.


• Realizar una investigación en parejas sobre los efectos de los plaguicidas en la flora y la fauna.

Cierre:

• Realizar una puesta en común sobre los resultados de la actividad práctica y la investigación.


• Reflexionar sobre la importancia de consumir alimentos variados y balanceados para obtener los nutrimentos necesarios.


• Dejar una tarea para la siguiente sesión: investigar y traer ejemplos de alimentos que contengan carbohidratos, proteínas y lípidos.

Sesión 2:

Inicio:

• Repasar brevemente lo visto en la sesión anterior sobre los carbohidratos, las proteínas y los lípidos.


• Comentar sobre las investigaciones y ejemplos de alimentos que trajeron los alumnos.

Desarrollo:

• Realizar una actividad experimental para identificar los carbohidratos, proteínas y lípidos en diferentes alimentos.


• Analizar los resultados obtenidos y hacer conclusiones sobre la presencia de los nutrimentos en los alimentos.

Cierre:

• Reflexionar sobre la importancia de leer las etiquetas de los alimentos para conocer su contenido nutricional.


• Discutir sobre las implicaciones de la falta o e