Los carbohidratos como fuente de energía
Pedro Lara
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Los carbohidratos como fuente de energía
Inicio:
- Realizar una lluvia de ideas sobre los diferentes tipos de alimentos que consumen los estudiantes y qué función creen que cumplen en el cuerpo humano.
- Presentar el tema de la clase: Los alimentos como fuente de energía química.
Desarrollo:
- Explicar brevemente qué son los carbohidratos y su importancia como fuente de energía.
- Mostrar ejemplos de alimentos ricos en carbohidratos y discutir su función en el cuerpo humano.
- Realizar una investigación en grupos sobre los diferentes tipos de carbohidratos y su clasificación.
- Compartir los resultados de la investigación y discutir en plenaria.
Cierre:
- Reflexionar en plenaria sobre la importancia de consumir alimentos ricos en carbohidratos para obtener energía.
- Asignar una tarea donde los estudiantes deben identificar y elaborar una lista de alimentos ricos en carbohidratos.
Sesión 2: Las proteínas como fuente de energía
Inicio:
- Retomar la tarea asignada en la sesión anterior y revisar las respuestas de los estudiantes.
- Preguntar si saben qué son las proteínas y qué función cumplen en el cuerpo humano.
Desarrollo:
- Explicar brevemente qué son las proteínas y su importancia como fuente de energía.
- Mostrar ejemplos de alimentos ricos en proteínas y discutir su función en el cuerpo humano.
- Realizar una actividad práctica donde los estudiantes deben identificar las proteínas en alimentos reales.
- Discutir los resultados de la actividad y resolver dudas.
Cierre:
- Reflexionar en plenaria sobre la importancia de consumir alimentos ricos en proteínas para obtener energía.
- Asignar una tarea donde los estudiantes deben investigar y elaborar una l