Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

MONSERRAT COLIN
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Planeación de clase para Química - Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Integración interdisciplinaria: Atender al problema "Importancia de los alimentos y su clasificación en el cuerpo y la salud".


Duración: 1 sesión de 50 minutos.


Fases de la clase:


Inicio (10 minutos):



  1. Saludo y presentación del tema: "Hoy vamos a hablar sobre la importancia de los alimentos como fuente de energía química y su clasificación en el cuerpo y la salud".

  2. Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los diferentes tipos de alimentos que consumen y su función en el cuerpo humano.


Desarrollo (30 minutos):



  1. Exposición teórica: Presentar los conceptos clave de los carbohidratos, proteínas y lípidos, así como su función como fuentes de energía química en el cuerpo humano.

  2. Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y entregarles diferentes alimentos para que investiguen su composición nutricional. Deberán identificar si son fuente de carbohidratos, proteínas o lípidos, y discutir sobre su importancia para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.

  3. Debate y discusión en grupos: Cada grupo presentará sus hallazgos y se abrirá un espacio para el debate y la discusión sobre la importancia de los diferentes nutrientes en la dieta diaria.


Cierre (10 minutos):



  1. Reflexión final: Pedir a los alumnos que reflexionen sobre la importancia de los alimentos en su vida diaria y cómo pueden a