Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase - Biología: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Objetivo (PDA): Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpretar datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Establecimiento de un ambiente de trabajo colaborativo y de indagación.


• Actividad de motivación: Realización de una lluvia de ideas sobre las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

Desarrollo:

• Explicación de los conceptos básicos relacionados con la alimentación saludable y los alimentos ultraprocesados.


• Realización de una actividad investigativa en grupos: Cada grupo deberá indagar sobre las enfermedades más comunes relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Recopilación y análisis de la información obtenida por cada grupo.


• Discusión en plenaria sobre las enfermedades encontradas y sus consecuencias.

Cierre:

• Reflexión individual: Cada alumno deberá escribir en un papel su opinión sobre la importancia de llevar una alimentación saludable.


• Compartir las reflexiones en parejas y discutir en grupo las conclusiones obtenidas.


• Asignación de una tarea para la siguiente sesión.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso de la sesi