Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Planeación de clase: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Tema: Comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Metodología: Aprendizaje servicio

Objetivo de aprendizaje (PDA): Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Introducir el tema de la alimentación saludable y sostenible.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen con mayor frecuencia y sus características.


• Discusión en grupo: Analizar las ventajas y desventajas de los alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente.


• Asignación de tareas: Pedir a los alumnos que investiguen sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados y sus alternativas saludables.

Sesión 2:

• Recapitulación: Repasar lo aprendido en la sesión anterior.


• Actividad: Realizar una actividad práctica de clasificación de alimentos en saludables y no saludables.


• Debate en grupo: Discutir sobre los resultados de la actividad y las razones por las cuales algunos alimentos son más saludables que otros.


• Presentación de experiencias reales: Invitar a un experto en nutrición para que comparta experiencias relacionadas con el tema.

Sesión 3:

• Recapitulación: Repasar lo aprendido en las sesiones anteriores.


• Actividad: Realizar una actividad de investigación en