Alimentación saludable y sus riesgos
ROSA AYALA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 1 sesión de 45 minutos
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Presentación del tema (10 minutos)
- Introducir el tema de la alimentación saludable y sus riesgos con una breve explicación.
- Mostrar imágenes o videos relacionados para despertar el interés de los alumnos.
Indagación y reflexión (15 minutos)
- Realizar preguntas a los alumnos sobre sus hábitos alimenticios y si conocen las características de una dieta correcta.
- Realizar una lluvia de ideas sobre costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación.
Investigación en grupos (15 minutos)
- Dividir a los alumnos en grupos y proporcionarles materiales de investigación (libros, internet, folletos, etc.).
- Cada grupo deberá investigar sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Presentación de resultados (5 minutos)
- Cada grupo presentará sus hallazgos al resto de la clase.
- Fomentar el debate y la discusión sobre las acciones propuestas y su viabilidad en la comunidad.
Reflexión final (10 minutos)
- Realizar una breve reflexión individual o en grupos sobre lo aprendido en la sesión.
- Preguntar a los alumnos si consideran que tienen una dieta saludable y qué pueden hacer para mejorarla.
Instrumentos de evaluación formativa:
- Cuestionario de conocimientos (formato de opción múltiple):
- Preguntas sobre las características de una di