Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Sesión 1 (Introducción y exploración):
Objetivo: Los alumnos identificarán los nutrimentos que proporcionan los alimentos y su importancia para una alimentación saludable.

Actividades:

1. Iniciar la clase mostrando el Plato del Bien Comer y explicando brevemente los grupos de alimentos que lo conforman.


2. Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y mencionar sus nutrimentos principales.


3. Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un grupo de alimentos del Plato del Bien Comer.


4. Pedir a cada grupo que investigue en libros o internet sobre los nutrimentos principales de los alimentos asignados y los beneficios para la salud.


5. Cada grupo deberá presentar su investigación al resto de la clase, enfatizando los nutrimentos y los beneficios para la salud.

Sesión 2 (Exploración y experimentación):
Objetivo: Los alumnos identificarán los alimentos que necesitan incluir en su alimentación y realizarán una actividad práctica relacionada con la preparación de alimentos saludables.

Actividades:

1. Recordar a los alumnos los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer y los beneficios para la salud.


2. Pedir a los alumnos que traigan a clase una lista de los alimentos que consumen en su dieta diaria.


3. En grupos, analizar las listas de alimentos y discutir si cumplen con los grupos y si incluyen todos los nutrimentos necesarios.


4. Realizar una actividad práctica de preparación de un platillo saludable en el aula, utilizando alimentos de diferentes grupos del Plato del Bien Comer.


5. Los alumnos deberán reflexionar sobre la importancia de incluir estos alimentos en su alimentación diaria y cómo pueden mejorarla.

Sesión 3 (Investigación y análisis):
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