Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Nayeli Quiroz
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una.


Problema interdisciplinario: Convivencia.


Fases de la clase:


Sesión 1:


Inicio:



  1. Saludo y presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  2. Generación de expectativas: Preguntar a los alumnos qué saben sobre el tema y qué les gustaría aprender.

  3. Actividad motivadora: Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntar a los alumnos qué piensan sobre ellos.


Desarrollo:



  1. Explicación del concepto de alimentos ultraprocesados y su relación con la salud.

  2. Realización de una lluvia de ideas sobre los posibles efectos negativos de los alimentos ultraprocesados en la salud.

  3. Formulación de hipótesis: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles distintos efectos negativos de los alimentos ultraprocesados. Cada grupo deberá formular una hipótesis sobre la relación entre un efecto negativo y el consumo de estos alimentos.

  4. Búsqueda de información: Los grupos investigarán sobre su tema asignado para fundamentar su hipótesis.


Cierre:



  1. Presentación de las hipótesis: Cada grupo expondrá su hipó