Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, con el fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Se incorporará el problema "Diseñarán un plato del buen comer e identificar en una gráfica los aportes nutricionales obtenidos".

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Sesión 1:

Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y sus propiedades.


• Presentar el problema: Diseñarán un plato del buen comer e identificar en una gráfica los aportes nutricionales obtenidos.

Desarrollo:

• Explicar los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos, su función en el organismo y en la obtención de energía.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos identifiquen alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Realizar una investigación en grupos sobre los alimentos mencionados y sus aportes nutricionales.

Cierre:

• Socializar las investigaciones realizadas por los grupos.


• Reflexionar sobre la importancia de una alimentación equilibrada y sus beneficios para una vida saludable.

Sesión 2:

Inicio:

• Recordar la sesión anterior y los conceptos aprendidos sobre carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Presentar un video o imágenes que muestren la relación entre la energía obtenida de los alimentos y las actividades físicas.

Desarrollo:

• Realizar una actividad práctica donde los alumnos calculen su gasto calórico diari