Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Grado: Secundaria 3º

Objetivo PDA: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Integración interdisciplinar: Diseño de una dieta y un plato de buen comer para abordar el problema de la obtención de energía en el cuerpo humano a partir de los nutrimentos.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión:

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos como fuente de energía.


• Planteamiento del problema: ¿Cómo obtiene el cuerpo humano la energía necesaria a partir de los nutrimentos?

Desarrollo:

• Explicación teórica sobre los carbohidratos como fuente de energía.


• Actividad práctica: realizar una lista de alimentos ricos en carbohidratos y su función en el cuerpo.


• Investigación en grupos sobre las proteínas y los lípidos como fuentes de energía.

Cierre:

• Puesta en común de los resultados de la investigación en grupos.


• Reflexión sobre la importancia de una alimentación balanceada y variada para obtener energía.


• Asignación de tareas para la siguiente sesión.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso del tema y los conceptos aprendidos en la sesión anterior.


• Planteamiento del problema: ¿Cómo diseñar una dieta y un plato de buen comer que satisfaga las necesidades de energía del cuerpo humano?

Desarrollo:

• Explicación teórica sobre los diferentes grupos de alimentos necesarios para una dieta balanceada.


• Actividad práctica: diseño d