Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo de aprendizaje (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración de cada sesión: 45 minutos.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción (10 minutos):

  
  
  
  
  • Saludo a los alumnos y motivación para la clase.
  
  
  • Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para una vida saludable.
  
  
  • Plantear el problema: ¿Cómo podemos mejorar nuestra alimentación y promover una vida saludable en nuestra comunidad?
  
  
  
  



• Exploración (15 minutos):

  
  
  
  
  • Realizar una lluvia de ideas sobre qué entienden por una alimentación saludable y qué alimentos consideran que son buenos para la salud.
  
  
  • Registrar las respuestas en el pizarrón y generar una discusión en grupo.
  
  
  
  



• Investigación (20 minutos):

  
  
  
  
  • Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5 integrantes.
  
  
  • Entregar a cada grupo tarjetas con diferentes tipos de alimentos (frutas, verduras, cereales, lácteos, carnes, etc.).
  
  
  • Cada grupo investigará las características nutricionales de los alimentos asignados y los beneficios que aportan a la salud.
  
  
  • Cada grupo deberá buscar información en libros de texto, enciclopedias u otras fuentes confiables. También pueden utilizar dispositivos electrónicos con acceso a internet.
  
  
  
  

Sesión 2 (45 minutos):

• Recapitulación (10 minutos):
  
  
  • Iniciar la sesión recordando lo aprendido en la s